Mascarpone y Manhattan de Talar, hacen tandem en el XIV Concurso Internacional de Quesos

La empresa agroindustrial Talar, de Maldonado, fue distinguida con la Medalla de Oro en el XIV Concurso Internacional de Quesos de Uruguay por su Mascarpone (en la categoría industrial dedicada a los quesos de muy alta humedad). La competencia, organizada por la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia en el Hotel Nirvana de Colonia Suiza, contó con la participación de 40 expertos de distintas nacionalidades encargados de evaluar más de 150 quesos elaborados en diferentes países. En la misma categoría su queso Crema Manhattan se llevó la Plata.

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El Camembert también fue premiado con un Bronce en la categoría internacional de quesos con hongos en superficie, y su Muzzarella ganó una Plata en la categoría internacional Queso Semiduro sin ojo. Talar fabrica productos lácteos de primera calidad para el mercado local e internacional. Produce con la modalidad llamada “ciclo completo”, que permite supervisar las distintas etapas de la elaboración hasta llegar al producto final. 

Estudio Chadicov crece en el real estate (3 nuevos proyectos y planes de expansión para este año)

(Por Antonella Echenique) El Estudio Chadicov no solo suma años de historia -está a punto de cumplir 60-, también acumula crecimiento. En 2023 se incorporó a la red global Moore, líder mundial en servicios de auditoría, contabilidad y consultoría, y este año intensifica su jugada en el sector inmobiliario con tres desarrollos en marcha, nuevas zonas en el radar y planes de expansión para 2025.

Alfalider se reconvierte tras el fin del contrato con Mercedes-Benz, refuerza su apuesta por Maserati y suma marcas del Grupo Santa Rosa

(Por Mathías Buela) Tras cinco años como concesionario oficial de Mercedes-Benz en Punta del Este, Alfalider finalizó su contrato con la marca alemana y encaró una reconversión de su negocio. La empresa mantiene la distribución exclusiva de Maserati en Uruguay, amplió su portafolio con nuevas marcas del Grupo Santa Rosa y apuesta a fortalecer su infraestructura de postventa en un mercado de alta gama cada vez más competitivo.

El libro boom, que es esencial para empresarios y políticos: Man, Economy, and State (imperdible para reflexionar hoy)

(Por Taylor y Maurizio) En un mundo donde las decisiones económicas y políticas impactan cada aspecto de nuestra vida cotidiana, comprender los fundamentos de la economía se vuelve imprescindible. "Man, Economy, and State" de Murray N. Rothbard, publicado en 1962, se erige como una obra fundamental del pensamiento económico austriaco, que hoy tiene enorme impacto en la economía global y local. Este libro no solo proporciona una profunda comprensión de los principios económicos, sino que también desafía las nociones convencionales sobre monopolios y competencia. Exploramos por qué esta obra es esencial para todo ciudadano, especialmente para aquellos en el ámbito empresarial y político, y ofreceremos un resumen detallado, enfocándonos en el capítulo sobre monopolio y competencia.

(Lectura de alto valor estratégico: 7 Minutos)