... ha sabido satisfacer parte de esta demanda: es el sexto proveedor de leche del mundo para ese mercado. Con el objetivo de seguir posicionándose como socio comercial y proveedor de relevancia del mercado chino, Uruguay participó en la 18ª edición de Food & Hotel en Shanghai, la feria de alimentos y bebidas más importante y con mayor trayectoria del país asiático. La participación del país en este evento fue coordinada por Uruguay XXI, con el apoyo estratégico de la Embajada de Uruguay en China.
Más de 100 empresarios chinos visitaron el pabellón país de Uruguay, interesados en conocer más sobre su oferta exportable, y mantuvieron reuniones con los expositores uruguayos. Esta instancia resultó muy útil para establecer contacto directo con importadores de pequeño y mediano porte provenientes de diferentes regiones de China, así como para estrechar vínculos con actuales compradores. El Ministro de Agricultura de Brasil, Neri Geller, también visitó el stand de Uruguay, invitado por la Embajadora de Uruguay en China, Rosario Portell.
El sector vitivinícola también estuvo presente en el pabellón. A partir del interés mostrado por empresarios del rubro en el mercado chino y el potencial detectado para este producto, los vinos uruguayos participaron en FHC de forma institucional, coordinados por Uruguay XXI e INAVI. Teniendo en cuenta que FHC China convoca a compradores de los sectores de retail, hotelería, restaurantes, caterers, supermercados, mayoristas e importadores de la región, además de a líderes y referentes del rubro gastronómico, la participación de Uruguay en este evento resulta estratégica.