Luego del éxito veraniego, Negroni desembarca en Punta Carretas (frente a La Perdiz)

Aunque no compite porque tendrá formato de pub, el restaurante La Perdiz tendrá un vecino nuevo. Negroni, que en verano la rompió en La Barra (Punta del Este) a fuerza de tragos novedosos de la mano de la barteneder porteña Mona Galossi, se instalará en frente al reconocido restaurante de Punta Carretas. ¿Cuándo?…después de promediar el año, según nos confirma Julio “Colo” Wolman, el emprendedor que lo trajo a… (seguí, hacé clic en el título)

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.