La Pasiva abrió en Rivera y quiere seguir de largo. En 2015 sumaría 3 locales en el interior

El sábado 3 de mayo la “marca” de restaurantes más popular del Uruguay plantó bandera en la ciudad de Rivera adonde llegó a través de su renovado modelo de franquicias, a cargo del consultor gastronómico Tomás Bartesaghi. A diciembre del 2015 quieren abrir tres locales más de La Pasiva en distintos puntos del Uruguay. La Pasiva de Rivera, que está ubicada frente a la plaza, tiene unos 300 m2 y la capacidad de dar de comer a 150 personas… (seguí, hacé clic en el título)

... en forma simultánea. Si bien Tomás no nos quiso contar el dato sobre la inversión necesaria para operar una franquicia, sí nos contó que la relación comercial posibilita a los franquiciados a usar el nombre y la marca, les ofrecen una guía de qué materia prima usar (los panchos son de Schneck, la cerveza Pilsen, la receta de la mostaza y qué gramaje de pan utilizar). Todo parece indicar que el próximo destino para abrir otro restaurante es Durazno, donde están negociando. ¿En qué otro punto del interior tendría que haber más La Pasiva?

Que sea Mini no significa pequeño (con US$ 8 millones de inversión se hace grande Barrio Sur)

Hace poco en InfoNegocios te contamos la primicia de Brusco, un proyecto inmobiliario que la desarrolladora IXOU viene llevando a cabo en el Centro de Montevideo. Ahora, esta misma firma, acaba de comenzar las obras de Mini, otro emprendimiento de vivienda con una particularidad: una fachada a modo de telón virtual, operable, que permite el aprovechamiento de los balcones a lo largo de todo el año. “Una suerte de fuelle intermedio entre el interior y exterior de las viviendas”, dijo el gerente comercial, Gino Di Stasio.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.