La Molienda empresa fundada por las hermanas Gisella y Luciana Porcelli confirmó que desembarcará en Car One Punta del Este y, en paralelo, ampliará su local de Costa Urbana Shopping, una de sus sucursales con mayor desarrollo en los últimos años.
La apertura en el nuevo complejo comercial del este del país se concretará en el marco de la inauguración de Car One Punta del Este, prevista para este año. El proyecto representa el ingreso de La Molienda a uno de los desarrollos comerciales más ambiciosos que se están ejecutando actualmente en Maldonado, donde Grupo One está invirtiendo más de US$ 50 millones para replicar el modelo de retail park que ya opera en Canelones.
Para la empresa especializada en productos naturales, dietéticos, sin gluten y alimentación saludable, el desembarco en Punta del Este implica reforzar su presencia fuera de Montevideo y Ciudad de la Costa, apostando a un mercado que combina residentes permanentes, turismo y consumidores cada vez más interesados en propuestas vinculadas al bienestar.
La expansión llega en un momento de consolidación para la compañía. Nacida como un emprendimiento familiar en 2005, La Molienda logró posicionarse como una de las principales referencias del segmento de alimentación natural en Uruguay, desarrollando además líneas de elaboración propia, cafeterías y una propuesta cada vez más especializada.
Más espacio en Costa Urbana
Además de la llegada a Punta del Este, la empresa concretará una renovación y ampliación de su local en Costa Urbana Shopping, donde opera desde 2020.
Según explicó a InfoNegocios Gisella Porcelli, cofundadora y directora de La Molienda, el proyecto contempla sumar aproximadamente 40 metros cuadrados al espacio actual, aprovechando el proceso de crecimiento que atraviesa el centro comercial de Ciudad de la Costa.
"La ampliación se realizará hacia el sector sur, donde hoy se encuentra el estacionamiento abierto. Estamos súper entusiasmados con renovar este local, que es del año 2020, y poder ofrecer más y mejor exposición de productos", señaló la ejecutiva.
La empresaria agregó que el crecimiento responde también a la evolución del mercado: "Nuestro nicho cada vez crece más y el público se especializa".
La reforma permitirá reorganizar la exhibición, ampliar la capacidad comercial y mejorar la experiencia de compra en una sucursal que se ha transformado en uno de los puntos estratégicos de la marca en el área metropolitana.
La apuesta por nuevas superficies comerciales se da en un contexto favorable para la categoría. En los últimos años, la demanda de alimentos naturales, productos para celíacos, opciones veganas y alternativas sin azúcar mostró un crecimiento sostenido en Uruguay.
De acuerdo con datos aportados anteriormente por la propia compañía, la categoría de productos para celíacos registró incrementos superiores al 60% frente a los niveles observados pocos años atrás, mientras que los frutos secos continúan representando más de la mitad de las ventas de la empresa.
Actualmente, La Molienda cuenta con una red de locales en Montevideo, Ciudad de la Costa y centros comerciales como Punta Carretas Shopping y Costa Urbana, además de operar cafeterías y una planta propia de elaboración de alimentos.
Con la apertura en Car One Punta del Este y la ampliación de Costa Urbana, la compañía vuelve a apostar por el crecimiento físico de su red comercial en un momento en que el consumo vinculado a la alimentación saludable continúa ganando terreno y sofisticando la demanda de los consumidores uruguayos.