La cadena Pestana consiguió fondos y estaría por retomar el proyecto del ex Jockey Club

El jueves, durante la firma del contrato entre el Hyatt y la desarrollista WSW, que dio el ingreso formal de la cadena internacional al mercado montevideano, y a propósito de hoteles, le preguntamos al ministro interino de Turismo y Deporte Antonio Carámbula en qué estaba la situación del 5 estrellas que proyectaba la cadena portuguesa Pestana en el emblemático edificio del Jockey Club donde desde el anuncio, hace ya más de 2 años, no hubo avance alguno. El ministro nos comentó que habrían conseguido el financiamiento (unos US$ 10 millones) para retomar el proyecto que se había detenido al estallar la crisis financiera en Europa. Estarían en la etapa de selección de la empresa constructora.

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El proyecto contemplaba transformar el legendario edificio del Jockey Club (Av. 18 de Julio y Andes) en un lujoso hotel cinco estrellas con 100 habitaciones que la cadena portuguesa Pestana se comprometió a operar, con la anuencia de la Intendencia de Montevideo, durante un periodo de 38 años. La inversión iba a ser de US$ 20 millones pero el ministro manejó US$ 12 millones. El inmueble, declarado patrimonio histórico en 1975, fue cedido a la cadena hotelera por el grupo español Neela Investment que lo compró a comienzos del 2010. Seguramente afectado por la crisis europea, Pestana tampoco avanzó en sus intenciones de realizar inversiones hoteleras en Colonia del Sacramento.

Que sea Mini no significa pequeño (con US$ 8 millones de inversión se hace grande Barrio Sur)

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GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.