Paola Betancor es la directora Say Cheese, con 7 años de existencia la tienda gourmet ubicada en 21 de Septiembre y Ellauri ofrece al público no solo la compra de una variedad de productos importados, sino también degustarlos in situ. Según la empresaria el producto estrella sin lugar a dudas son “nuestras tablas, es nuestro diferencia, la variedad tanto de quesos como de fiambres y embutidos, con productos importados, son una variante fundamental”.
El 90% de los productos de Say Cheese son importados de diferentes latitudes como Italia, España, Dinamarca, Holanda, Alemania. Según la empresaria, muchas veces “los clientes vienen por un queso Manchego español específicamente o una Burrata italiana pero eso lo compran y se lo llevan para la casa, sin embargo también vuelven y comen también en el restaurante”.
En busca de una renovación permanente y variedad para ofrecerle al cliente, es que Say Cheese incorporó Pasta Rana, la marca de pasta rellena #1 en Italia según Betancor.
De forma simultánea, se suma el lanzamiento de la página web con carrito de compras, donde los clientes podrán ordenar sus productos de preferencia además de un trabajo en conjunto con una promoción, con el Life Cinema con el cual están comunicados de forma interna.
¿Qué hace diferente a la marca frente a otros del mercado?
La realidad es que todo lo que vendemos en Say Cheese -el 90%-, los importamos nosotros y eso hace que tengamos una relación calidad precio, excelente. Además de que las cosas que vas a comer en el local te van a hacer acordar a los viajes que realizaste y los lugares que visitaste. Te va a llevar de paseo por ese lugar donde lo comiste por primera vez.
Como próxima incorporación, la firma estará incorporando “una línea de jamón crudo por encima de la media del mercado; Pata negra que es un diferencial. Siempre estamos buscando cosas nuevas”, sentenció la empresaria.