… tiene mucho para desarrollarse todavía. El “bandejeo” es un servicio pensado para que lo compres (viene con los palitos, el wasabi, el jengibre y la soja) y lo lleves a tu casa u oficina para comer sin tener que ensuciar nada. Cada bandeja de 12 piezas cuesta en la góndola unos $ 235 y hasta ahora están entregando más de 1.000 piezas por fin de semana.
Todas contiene ura makis (rolls con arroz por fuera) de salmón o langostinos, queso Philadelphia y verduras frescas. También hay piezas de makis (alga por fuera) variados de salmón y langostinos. Y en el verano decidieron innovar con algunas piezas que incluyen palta, mango, salsas cítricas, sashimis variados, y todos los productos frescos de temporada.
Matías Fernández, director de la empresa, nos cuenta que empezaron entregando bandejas combinadas de 12 piezas los viernes y sábados en los puntos de venta de Devoto Portones, Devoto Santa Mónica, Disco 27 (Avenida Italia y Magariños Cervantes) y Disco 9 (Punta Carretas Shopping), pero la apuesta es para este año lograr aceitar la entrega más días en la semana.
lunes 10 de febrero | 2014
Genco Pura le pone “marca” al sushi y llega a las góndolas de los supermercados
La experiencia de UMI en Carrasco y Pez Negro en Punta del Este fue volcada en el desarrollo de Genco Pura una “marca” de sushi que está llegando a las góndolas. Desde setiembre están entregando bandejas combinadas de 12 piezas en algunos locales de las cadenas Devoto y Disco, a un ritmo interesante, unas 1.000 piezas por fin de semana, sobre todo si tenemos en cuenta que el sushi… (seguí, hacé clic en el título)