“Entre increíbles y un horror”… así vio Sergio Puglia la gastronomía en las fiestas de Punta

Hace muchos años que Sergio Puglia vive a pleno Punta del Este desde distintos lugares. Esta vez pudimos conversar con él en un break de su programa Zona Viva que se emite desde la terraza del hotel Conrad y sale en dúplex por Canal 7 y Canal 10, diariamente desde las 14. Obviamente hablamos de la gastronomía en las fiestas y eventos de la temporada en Punta del Este. “Algunas fueron increíbles y otras un horror” se sinceró el conductor y cocinero, para quien siempre es necesario apuntar a la excelencia y el buen servicio, evitando lo que sucedió en algunas fiestas importantes que te acercabas a la barra y te cobraban $1.000 (US$ 50) un trago. “Las cosas o se hacen bien o es mejor no hacerlas”, dijo. Lo que la marca hace con su fiesta es marketing, “entonces tiene que estar muy bien pensado, agasajar al invitado” nos comentó. Sus impresiones sobre la temporada en nota completa.

Si bien no cree necesario hacer evaluaciones porque Punta del Este ya tiene “una base que no le permite tener malas temporadas”, le llamó la atención que este año que empezó con mucha fuerza el 20 de diciembre “murió rápido”, y alrededor del 8 o 9 de enero se terminó. Sergio se afilió a la teoría de que los argentinos vinieron en menor escala que los brasileños, cosa que se notó. De todas maneras habrá que esperar a fines de febrero para pasar raya a una nueva temporada en Punta del Este.

En 5 años los cambios logísticos estarán relacionados con nuevas conexiones regionales y alternativas de salida para la producción nacional

El país atraviesa un proceso de transformación logística que podría abrir nuevas oportunidades para los sectores productivo, industrial y de servicios durante los próximos cinco años. El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que, antes de capturar ese potencial, Paraguay todavía enfrenta tres grandes desafíos que limitan el crecimiento de las industrias: el acceso al financiamiento, la formación de capacidades técnicas y la necesidad de una planificación territorial y logística acorde con el desarrollo productivo.

Taco, bocha y una visión de negocio en el Este (Punta Polo toma nuevo envión con US$ 20 millones de inversión)

Punta del Este se ha convertido actualmente en uno de los principales lugares para el desarrollo de proyectos inmobiliarios vinculados al polo. Ahora bien, antes de que varios deportistas de élite de la vecina orilla invirtieran millones de dólares en Uruguay para esto, hubo un visionario que entendió que Punta del Este, el polo y el real estate eran un buen negocio y así nació, hace más de dos décadas, Punta Polo, una iniciativa que ahora se relanza con un nuevo equipo integrado por Eidico y el desarrollador Álvaro Cayol.