Comenzó la semana del amor, del encantamiento, de la dulzura… una semana que tiene su punto más alto el próximo domingo 14 de febrero, Día de San Valentín o, sin santos en el medio, Día de los Enamorados. Sí, así se trate de amores de un día o de toda una vida, lo mejor que cualquier enamorado puede tener entre manos, en esta semana, es un regalo. ¡Y qué mejor que un bombón!... o algo más elaborado y exquisito, diseñado especialmente para la ocasión: ¡un corazón de chocolate!
“Luego de un año difícil como fue 2020, en el que más allá de todo tenemos que decir que terminamos cerrando bien, decidimos comenzar el 2021 apostando mucho a ese diferencial que nosotros damos desde el inicio”, señaló Fabián Gesto a InfoNegocios, remarcando que ese diferencial o valor agregado es “trabajar día a día en el diseño de crear un regalo diferente, un regalo especial, un producto que no va a encontrarse en otro lado”.
Si bien Gesto sabe que este mercado de “regalería” no es de venta masiva, es el que le permite seguir soñando con hacer algo distinto y continuar con su vocación por los más ricos y los más artísticos chocolates artesanales del país. Cabe recordar que Gesto se transformó de analista en sistemas a uno de los finos artistas del chocolate, elaborando exquisitos bombones, cada uno como pieza de arte única y diferente.
En esta pasión de crear y transformarse, Gesto diseñó este año una edición especial para San Valentín, concretamente “un estuche con dos corazones de chocolate relleno, que viene acompañado de una botella de Chandon y dos copas”, apuntó el emprendedor, destacando que se trata de un molde especial que consiguieron para el Día de los Enamorados.
De producción limitada, este obsequio de corazones de chocolate puede adquirirse a $ 1.340, pero también dijo Gesto que hay para San Valentín otra edición especial, se trata de un estuche con 10 bombones rellenos, que también viene con dos copas y el espumante, por $ 1.480.
“De hecho -sostuvo el emprendedor y creador de la marca Fabián Gesto-, seis de cada diez ventas son de bombones, un dato que para la fecha que estamos, a menos de una semana de San Valentín, es muy bueno e incluso, ya estamos en más del doble de las ventas de bombones del año pasado”.
“Si para el domingo 14 -remarcó Gesto a InfoNegocios- hicimos que muchos enamorados nos hayan comprado unos 1.000 bombones, me abro una botella del espumante y brindo con mi mujer por ese objetivo alcanzado, que no estaría nada mal”.
Sin duda, para un empresario del chocolate, el Día de los Enamorados -como también lo es la semana de Pascua- es una de las mejores fechas comerciales del año, ya que tanto los bombones como las tabletas o los mendiants son regalos perfectos para la ocasión.
“Por lejos la zafra de Pascua es la mejor -comenta Gesto–, es la que se viene y la que estamos esperando, junto a la del Día de la Mujer el mes que viene y el Día de la Madre en mayo. Pero en nuestro caso, también tenemos una alta producción para el Día del Maestro y para Fin de Año, que a pesar del escenario de incertidumbre que hubo durante todo el año pasado, no estuvo mal, ya que muchas empresas, al no poder hacer eventos decidieron agasajar a sus clientes, socios y colaboradores con presentes de chocolate”.
En suma, para quienes sienten ese revoloteo de mariposas en la panza, nada mejor que unos bombones de chocolate, porque si ese cosquilleo no es el amor, es el goloso que todos llevamos dentro.