El Palenque inauguró su barra de "pinxos". Estará abierta viernes, sábados y domingos al mediodía

Algo le estaba faltando al Mercado del Puerto. Una buena propuesta de “pinxos”, una costumbre gastronómica muy popular en España y que permite probar versiones pequeñas de distintos platos a un precio atractivo desde la barra. Esto es lo estrenó el viernes pasado El Palenque, ante la reacción atónita de los visitantes extranjeros que no se animaban a preguntar si aquel despliegue de delicias diseñadas por el chef Danilo era “free”. La propuesta rige viernes, sábados y domingos al mediodía.

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Cada pincho cuesta 30, 40 y 50 pesos, dependiendo de la variedad de que se trate (hay desde tortilla hasta foie gras encebollado, pasando por merluza negra y pulpo). Se podrán acompañar con copas de vino y cerveza. Y funcionará con un sistema de “banderitas” con colores que identificarán cada precio y se acumularán en los platos hasta el momento de pagar la cuenta. El monto a pagar saldrá de la suma de las banderitas que permanezcan en el plato a lo que habrá que agregar la bebida.

“Uruguay tiene que liderar el proceso de avanzar en el libre comercio con China” (presidente de la Cámara de Comercio Uruguay-China)

(Por Cecilia Presa) Desde Beijing, en medio de la misión oficial encabezada por Orsi, Nicolás Potrie analiza el momento de la relación bilateral, el fuerte interés del empresariado uruguayo por profundizar vínculos con el gigante asiático y las señales políticas y comerciales que deja la visita que hasta ahora evalúa como “positiva”.

Solaris se asoma por Malvín y Punta Carretas (Bliman & Bzurovski invierte cerca de US$ 20 millones en nuevos proyectos)

Esta semana, en el cruce de Almería y Concepción del Uruguay, apenas a 100 metros de la rambla que baja a Playa Malvín, un nuevo desarrollo inmobiliario comenzó a tomar forma: se trata concretamente de Solaris Malvín, el quinto proyecto bajo esta marca que impulsa Bliman & Bzurovski. Ahora, en octubre, será el turno del sexto emprendimiento: Solaris Punta Carretas. Entre ambos la firma invierte cerca de 20 millones de dólares.