Aprovechamos para preguntarle cuál era la etiqueta más “top” que tenía para ofrecer y nos dijo que el Axis Mundi de Bodega Pisano que viene en una coqueta caja de madera y cuesta alrededor de US$ 150. Ya en la ciudad de Córdoba averiguamos cuál era la comida típica de la provincia, como para maridar con un buen Tannat uruguayo y Fernando Faraco, director ejecutivo de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, nos recomendó especialmente el “chivito” pero aclarando que no es como el nuestro sino en base a carne de cabrito. Ampliaremos.