Su carta estará integrada por una amplia variedad de entradas, platos y postres, donde no faltarán sus famosos sushi, paellas, pescados, ensaladas, risottos, pastas, parrilla gourmet, carnes de granja, y sus dulzuras pecaminosas. El local dispone de un jardín con deck, dos plantas y un par de reservados. Todo lo que se consume en Francis es casero, desde el pan hasta los platos más sofisticados.
El restaurante abrió sus puertas en setiembre de 2002, especializándose en pescados y mariscos, con una fuerte impronta mediterránea. Además de los dos restaurantes, dispone de un cómodo local en Pocitos que ofrece a modo de privado para la realización de eventos, presentaciones y reuniones que requieran intimidad.
Cuenta regresiva para la “patriada” de Francis restaurante sobre Arocena en Carrasco
Algunos colegas lo califican de “patriada” pero fieles a su reputación y metodología, sus propietarios descuentan el éxito. El jueves, quedará abierto al público el local de Francis, restaurante y parrilla gourmet, en Carrasco. Con una importante inversión y una apuesta a “tener la misma calidad y atención” que en Punta Carretas, el restaurante (un 90% de quienes lo visitaron lo recomienda en TripAdvisor) está ubicado en una casona de Avda. Arocena casi Rivera. Su propuesta gastronómica –y su servicio- serán un “calco” de la del restaurante de Montero y Luis de la Torre.
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