Cuando los tajamares no alcanzan… ¿buena es la “siembra de nubes”?.

La sequía es un fenómeno que atenta contra la agricultura (y en muchos casos pone en riesgo la salud) no solamente en Uruguay, y de hecho viene preocupando a la comunidad científica desde hace muchos años. La posibilidad de hacer llover por métodos como la “siembra de nubes” es muy cara aunque cada vez más necesaria. Se estima que hay más de 80 proyectos de siembra de nubes en todo el mundo, según un reciente informe de la Organización Meteorológica Mundial. En Beijing, China, por ejemplo, para que las Olimpíadas se realizaran exitosamente se introdujeron partículas químicas en las nubes para limitar la lluvia. La siembra también se utiliza en la Sierra de California y en Wyoming, Estados Unidos, para tratar de aumentar las precipitaciones en las montañas, lo que aumenta los niveles de agua en los embalses. Sin embargo, expertos del Departamento de Geofísica y Ciencias Planetarias de la Universidad de Tel Aviv, aseguran que no hay ninguna prueba de que este método tenga éxito.

El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.