¿Con qué trago homenajearías a las mujeres que te rodean mañana en el Día Internacional?

Sarah Jessica Parker personificando a Carrie en Sex and The City lo popularizo pero el verdadero Cosmopolitan había sido creado veinte años antes en Nueva York. Dale DeGroff, uno de los más grandes barman del mundo, contribuyó con su éxito al incluirlo en el menú del restaurante Rainbow Room donde fue fotografiada Madonna mientras bebía este cóctel después de la entrega de los Grammy. De ahí a ser prácticamente el trago más consumido entre las mujeres hubo un paso. Pero también están el infaltable Primavera (con o sin alcohol), Pink Panther, Sex on the Beach, el clásico Bloody Mary o hasta un sobrio Gin Tonic. ¿Con qué trago agasajarías a las mujeres que te rodean?

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.