Colita codificada… Inac venderá carne envasada al vacío con códigos QR

En un par de semanas, el Instituto Nacional de Carnes (Inac) lanzará al mercado interno y externo cortes de colita de cuadril envasados al vacío con código QR que permite cargarle a la carne información sobre el productor y el frigorífico. Es un proyecto piloto de tres meses, pero la idea es ampliarlo a todos los productos al vacío. A su vez, Uruguay se postulará como sede del Congreso Mundial de Carne en 2016. El presidente del instituto Alfredo Fratti, lo anunció en el ciclo Desayunos Útiles que organiza la publicación Somos Uruguay.

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La semana que viene partirá una delegación uruguaya rumbo a París para asistir del Congreso Mundial de la Carne organizado por la Oficina Permanente Internacional de la Carne (Opic). Los ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre; y de Industria, Energía y Minería, Roberto Kreimerman, comprometieron su participación en el viaje que además de actualizarlos sobre las tendencias del sector les permitirá hacer el lobby suficiente como para respaldar la candidatura uruguaya al Congreso Mundial del 2016.

BIA: profesionalidad que se refleja

Pensar en vidrios supone fragilidad, pero decir Vidriería BIA es sinónimo de solidez, trayectoria y profesionalismo. Yoselin Bia, directora de Vidriería Bia, quien en 2024 se quedó con el Premio de Oro a Empresaria del Año, nos cuenta en ¡Hay Equipo! quién está detrás de la empresa líder en vidrios y cristales del Uruguay.

Invertir en un país que se rehúsa a los extremos e irse a la banquina (la mirada de Claudio Scalise, responsable de Distrito 52)

El empresario argentino Claudio Scalise dialogó con InfoNegocios acerca de cómo viene avanzando el proyecto de viviendas, servicios y propuestas comerciales conocido como Distrito 52, cuyo cronograma de aperturas está previsto entre octubre de 2026 –Car One Center junto a sus principales marcas–, los apartamentos entre fines de 2027 e inicios de 2028 y el Hotel Hilton, que tendrá 126 habitaciones, comienza su construcción en el primer semestre de 2026, inaugurándose a fines de 2027.