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Cerrada la votación nos abocamos a la gala de El Empresario del Año y lo Destacado 2013

Mientras se procesan los resultados de las 5 instancias de votación, y a una semana de la entrega de los premios a El Empresario del Año y lo Destacado 2013 seguimos ultimando los detalles de la gran gala. La gente de Yo Ideas y del Sheraton Montevideo está trabajando a full para que sea una noche inolvidable, y ya te podemos ir adelantando algo de lo que pasará. La marca de motos Royal Enfield marcará su presencia, sortearemos productos de Samsung y perfumes Boucheron, entre otras sorpresas.
Mientras ultimamos detalles del menú, agradecemos por adelantado a la gente de Pernod Ricard que nos acompañará con sus marcas Mumm y Chivas. 

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Enfoque

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.