A fines de los 60, cuando recién comenzaba a hablarse de la reconversión de los viñedos en Uruguay, Juan Carrau Pujol lanza por entonces el primer vino rosé muy joven, aromático y frutado que significó un cambio de estilo para la época. Inspirado en los vinos alemanes de la región de la Franconia y en algunos vinos portugueses que utilizan este estilo de botella, Carrau decidió lanzar su nueva línea de vinos jóvenes con una botella similar, diseñada y producida en Uruguay para Castel Pujol, y también para los vinos de Carrau en Brasil.
lunes 14 de octubre | 2013
Castel Pujol y su clásica botella cumplieron 45 (presentaron edición limitada de 2.822 unidades)
Desde 1968 la familia Carrau tiene una relación especial con la botella del Castel Pujol. Y a 45 años de su lanzamiento, la bodega presentó una edición limitada (2.822 botellas) de un tinto de alta gama en homenaje a todos los que reconocen a esta botella, “retacona”, como un hito en la historia de la nueva vitivinicultura uruguaya. Este vino fue elaborado con las mejores uvas de las variedades Cabernet y Petit Verdot de los viñedos de Las Violetas, Canelones. Se utilizaron las últimas tecnologías de vinificación en tinto,con una maceración con mínima manipulación de las uvas y levaduras nativas por 8 días, y luego prensadas en barricas de roble francés donde finalizó la fermentación y se crió por 12 meses. Su potencial de guarda es de 10 años.
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