Según consigna el portal local Ecos Regionales, este año la cosecha superó los 1.000 kilos de aceitunas que les permitieron elaborar 250 litros de aceite que se destinarán al mercado local. El establecimiento está ubicado a poca distancia de las orillas del lago del Arroyo Grande.
miércoles 16 de noviembre | 2011
Bidondo envasó 250 litros de su aceite de oliva “made in” Flores
Con la marca Bidondo el aceite de oliva llega al mercado con dos variedades y cinco tamaños que fueron presentados en el marco de la Expo Andresito, que se desarrolló en Flores. Es producto de un emprendimiento familiar, comandado por el Pablo Bidondo (ingeniero agrimensor), que comenzó en 2005 pero que hoy cuenta con 1.600 árboles cuyo laboreo es realizado por gente de la zona. La empresa tuvo su primera producción el año pasado pero en la cosecha 2011 logró incrementar el volumen y proyectar comercialmente su aceite extra virgen.