Cocina, aprendizaje y disfrute en Punta del Este (Divino realizó 2ª edición de “Gustito a Hogar”)

Divino llevó adelante en Punta del Este la segunda edición de “Gustito a Hogar”, una experiencia gastronómica que volvió a reunir cocina, aprendizaje y disfrute en las instalaciones del local ubicado en Pascual Gattas y Bvar Artigas y Gattas.

“Gustito a Hogar” es un evento que busca fomentar la interacción y el aprendizaje en un ambiente cálido y de recreación, invitando a chefs de renombre a compartir sus conocimientos.

Luego del éxito de la primera edición, la propuesta regresó de la mano de Lucía Soria y Aldo Cauteruccio, quienes diseñaron un menú especialmente pensado para la ocasión, con preparaciones a la parrilla que combinaron técnica y creatividad.

El menú incluyó entradas como morcilla con boniato a la plancha, repollo y naranja, y empanadas fritas de queso y verdeo. Entre los platos principales se destacaron la pechuga de pollo aplastada con panceta y salsa verde, y picanha con pico de gallo, entre otras preparaciones. El cierre estuvo a cargo de ciruelas caramelizadas con mascarpone.

La preparación de los más de diez platos, fueron realizados en fogones especiales, y los participantes, guiados por los cocineros, participaron de todos los pasos necesarios para lograr la preparación final.

Como cierre del evento, los asistentes recibieron obsequios especiales y beneficios exclusivos, con descuentos para futuras compras.

A través de “Gustito a Hogar”, Divino reafirma su compromiso de generar experiencias que trascienden el producto y conectan con momentos especiales.

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.