Mauro Fernández es nombrado Chef Ejecutivo para Four Points by Sheraton Montevideo
Mauro Fernández cuenta con más de 20 años de experiencia en el mundo de la gastronomía. Estudió y se especializó en gastronomía tanto dentro como fuera del país, por el año 2011 decidió irse del país y trabajó en Sheraton Salta, también perteneciente a la cadena de hoteles Marriott International. Allí tomó contacto con productos y tradiciones andinas, las cuales influyen mucho en su forma de cocinar.
Mauro Fernández cuenta con más de 20 años de experiencia en el mundo de la gastronomía. Estudió y se especializó en gastronomía tanto dentro como fuera del país, por el año 2011 decidió irse del país y trabajó en Sheraton Salta, también perteneciente a la cadena de hoteles Marriott International. Allí tomó contacto con productos y tradiciones andinas, las cuales influyen mucho en su forma de cocinar.