La producción de vino de la ciudad de Carmelo representa un 5% del total nacional y pese a que han sentido la baja en el sector, ofrecen un paseo turístico por las las distintas bodegas.
Desde Colonia Capital, y a 77 kms por ruta 21, se llega a la Ciudad de Carmelo, en el llamado kilómetro cero, donde confluyen el Río Paraná y Uruguay para formar así el gran estuario del Río de la Plata. Masas de agua cálidas del norte que confluyen frente a las costas de Carmelo, un suelo que se brinda próspero y generoso.
Para charlar sobre este desarrollo turístico la contadora Mariela Zubizarretta, miembro de la bodega familiar que lleva su apellido, contó a InfoNegocios algunos aspectos.
"En el año 2016, a instancias del Hotel Casino de Carmelo, surgió la idea de consolidar un circuito ofreciendo transporte y de esta forma, en el mes de noviembre lanzamos la Ruta del Vino de Carmelo; integrada por las Bodegas Cordano, Campotinto, El Legado, Irurtia, Zubizarreta, Narbona y Buena Vista”, afirma Mariela.
La contadora cuenta que varias bodegas tienen una historia familiar muy parecida y agrega: “nuestros padres, cuando estaban a cargo de las empresas tenían un relacionamiento muy fluido, como es el caso de Cordano, Irurtia y nosotros los Zubizarreta”.
Las visitas a las bodegas siempre existieron, pero con la llegada de nuevos inversores, fundamentalmente argentinos, se empezó a generar una corriente más fuerte.
Se ofrece fundamentalmente experiencias; “todas las bodegas somos diferentes: algunas de gran tamaño y con muchos años, que van en la tercera o cuarta generación. Otras producen pocos miles de botellas al año y son resultado de inversiones extranjeras que vieron el potencial de Carmelo; en algunas predominan las historias familiares; en otras, la propuesta gastronómica. En fin, la diversidad es un gran atractivo. Si bien integramos un circuito, hay total libertad en cada bodega para la oferta que quiere brindar” expresa Zubizarretta.
En el caso de bodega Zubizarreta, es imprescindible la reserva previa para asegurar ser recibido por uno de los miembros de la familia, mientras que en otras hay horarios pre establecidos. Algunas tienen alojamiento y restaurante, y su costo y duración también depende de cada caso. Cuando se contrata el transporte, en general se visitan dos o tres bodegas, según lo que establezca el transportista.
Existe una página de facebook en común con el nombre de “Bodegas de Carmelo”, donde se reciben consultas además de las propias de cada una. El mercado brasileño es muy importante, la mayoría de los visitantes, que además compran en las bodegas provienen de allí, sin embargo los argentinos también dicen presente y el mercado interno, especialmente Montevideo, contribuye muy fuerte en ciertas épocas del año.
Respecto al apoyo recibido, son puntuales de la Intendencia de Colonia, cuando se presentan en Ferias de Turismo o Salones del Vino. Por hacerlo en conjunto y dar valor a la presentación del departamento, reciben algún apoyo económico para solventar el stand, mientras que a nivel nacional solamente en la difusión a través del Corredor de los Pájaros Pintados, del Ministerio de Turismo. La folletería, la presencia en redes sociales y la participación en acciones de promoción está solventada por los miembros del conglomerado de Bodegas.