Un maestro de la música en Francis.
No hace mucho Pelé estuvo degustando las exquisiteces de Francis. Ahora fue el turno del músico uruguayo José Serebrier, que vive en el exterior hace años y es una figura destacada de la música mundial. El maestro Serebrier fue nominado varias veces al Grammy y fue ganador del Grammy Latino. En su mesa no se quedaron con las ganas y cenaron Pulpo a la gallega, Salmón a la plancha con colchón de puerros, Merluza a la plancha con budín de espinaca y zanahoria y Ratatouille de verduras.