Un maestro de la música en Francis.

No hace mucho Pelé estuvo degustando las exquisiteces de Francis. Ahora fue el turno del músico uruguayo José Serebrier, que vive en el exterior hace años y es una figura destacada de la música mundial. El maestro Serebrier fue nominado varias veces al Grammy y fue ganador del Grammy Latino. En su mesa no se quedaron con las ganas y cenaron Pulpo a la gallega, Salmón a la plancha con colchón de puerros, Merluza a la plancha con budín de espinaca y zanahoria y Ratatouille de verduras.

Porque no todo es táctica, técnica y una pelota (con 11 Humans el fútbol tiene datos humanos que medir)

Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.