Tannat, Malbec, Cabernet, Albariño… ¿No te aburre tomar siempre lo mismo? Si tu paladar es curioso de nuevos sabores, si te gusta descubrir etiquetas exóticas y conocer las historias que hay detrás de viñedos y bodegas poco convencionales, el taller Cepas fuera del radar es el lugar al que tenés que ir.
Se trata de una nueva propuesta de La Sacristía en su local de Cordón, donde a través de la guía de la enóloga y sommelier Isabel Porto, se realizará una cata exclusiva de cepas atípicas, escasas y con una personalidad arrolladora, que desafían lo habitual.
Las estrellas de la noche serán cuatro: primero, la Gamaret, cuya elegancia y estructura la convierten en una variedad que sorprende. Segundo, la cepa Mencía, con su frescura, su fruta roja y su carácter mineral único. En tercer lugar habrá etiquetas de Folle Noir, una rareza histórica llena de misterio y especias. Por último, vibrante, cítrica y con una acidez perfecta, la cepa Sun Grüner.
Con cupos limitados para garantizar una experiencia íntima, interactiva y personalizada, La Sacristía vuelve a marcar el rumbo innovando en sus catas con Cepas fuera del radar.