Se viene un tablado en la Torre de las Telecomunicaciones.

El Carnaval es sin duda la fiesta más larga y popular de todas las que se celebran en el país. Por eso, Antel, “la empresa de comunicación de los uruguayos” apoyará a los carnavaleros este año ya no con publicidad y patrocinio (seguramente también) sino con un tablado propio. Las negociaciones se encuentran muy avanzadas y seguramente en enero ya se tengan los detalles del nuevo escenario carnavalero de la ciudad de Montevideo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.