Nuevos timoneles para los productores forestales.

La Sociedad de Productores Forestales (SPF) renovó sus autoridades para el período 2008-2010. Gerardo Barrios fue elegido presidente y estará secundado por Álvaro Molinari en la vicepresidencia; Carlos Voulminot en secretaría; y Diego Mora como tesorero. Javier Solari, Javier Otegui, Alberto Rodríguez, Daniel Martino y Miguel Lara serán los vocales. La Comisión Fiscal estará integrada por Enrique Galli, Carlos Faroppa y Daniel Bocage.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.