Nuevos accionistas ya están remodelando el hotel Palladium.

Hace un mes, más o menos, te contábamos que se agitaba el mercado de inversiones hoteleras y que el Palladium había cambiado de manos. Ahora, te contamos quiénes serán los que estarán al frente del nuevo gerenciamiento. Mientras lo remodelan (ya comenzaron a instalarse televisores plasma de 32 pulgadas y demás equipamiento en las habitaciones) se preparan los cambios en la decoración general del hotel que a partir de ahora pasa a llamarse Palladium Business. El nuevo gerente general será Alfredo Nansen (ex Belmont House y Sheraton) y Juan Andrés Cendán, actual gerente general del Cala di Volpe (cargo que seguirá ejerciendo) se encargará de la Gerencia de Marketing y Ventas.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.