Manos limpias para tocar la comida.
La obligatoriedad de capacitar a todos aquellos que manipulen alimentos, vigente desde diciembre pasado, motivó a Cambadu a armar un curso para sus socios. Quienes manipulen alimentos tendrán que rendir un exámen y si lo aprueban se les dará un carné válido por tres años. Las empresas establecidas tienen dos años pero para las nuevas el requisito será previo a su habilitación.