La imprenta reabre en Ciudad Vieja con una propuesta gastronómica cosmopolita

Luego de abrir a principios de febrero y con muchas interrupciones, el uruguayo Ignacio Bárcena y la italiana Eva Cussigh, reabrieron La imprenta

Se trata de un restaurante en plena ciudad vieja en una casona de fines de siglo XIX donde funcionaba la imprenta del Diario Español fundado en 1906. Cuenta con un horno de carbón donde se cocinan carnes y mariscos y cuyo menú atractivo y cosmopolita incluye desde platos de inspiración japonesa, hasta postres de origen italiano y armenios.

En La Imprenta ofrecen un menú del día a $ 590, que incluye entrada, plato principal y bebida.

La Imprenta está en Cerrito 553. Teléfono, 094 732210. Lunes a viernes de 12 a 16 horas.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.

No solo se trata de comparar precios (Cabacua ofrece inteligencia empresarial)

Joaquín Fernández, Juan Martín Staricco y Santiago Topolansky son los tres ingenieros que están detrás de la startup uruguaya Cabacua, una plataforma para comparar los precios de los seis supermercados más importantes de Montevideo. Además de proponer para el consumidor final una forma simple de ver las diferencias entre productos, la app también sirve de apoyo para otros actores del sector, como fabricantes, distribuidores y los mercados.