Con Juan Ignacio Ledoux, director de Mis Petates

En InfoNegocios una vez a la semana almorzamos con empresarios de relevancia con el objetivo de saber de primera mano qué está pasando en el mundo de los negocios en Uruguay. En esta oportunidad compartimos un almuerzo de Plantado, el restaurante de Hyatt Centric Montevideo, con Juan Ignacio Ledoux, director de Mis Petates y recogimos algunas frases de su paso por Te Invito a Comer:

¿Qué cantidad de productos manejan y cuántas tiendas tienen en la actualidad? 
Tenemos 9 tiendas, manejamos de la zafra o la época del año, alrededor de 3.000 ítems, más o menos se mueve ahí la aguja. Dentro de esas tiendas una es franquicia. 
 


¿Cuánto representan las ventas por eCommerce en comparación con las realizadas en las tiendas?
Actualmente representa alrededor de un 10%. 

¿Cómo piensan continuar con el crecimiento de la empresa? 
Al momento, algunas aperturas han sido planificadas y otras han sido bastante espontáneas en función de las oportunidades que han surgido. Somos una empresa en crecimiento constante, estamos muy abiertos a que lleguen nuevas oportunidades y está sobre la mesa nuevas aperturas. En pandemia abrimos Punta Shopping y una franquicia en 18 de Julio y Ejido.
 


¿Tienen en vista el modelo de alguna empresa del exterior que sigan como ejemplo?
No, hemos hecho nuestro propio camino, continuamos evolucionando en función de nuestros consumidores y analizando nosotros mismos nuestro desempeño, ampliando y mejorando categorías en base a nuestra información y no tanto en base a lo que hacen los demás. Ni que hablar que hay referentes mundiales pero no que tengamos por objetivo asimilarnos a ellos. 
 

Nace la Red de Pueblos Gastronómicos de España (un nuevo, sorprendente e integrador proyecto turístico)

Fogón y Candela, los dos personajes que van a acompañar al viajero en su camino por decenas de pueblos maravillosos que tenemos en España, donde el Turismo, en su más amplio sentido, y la Gastronomía, desde la perspectiva de la excelencia culinaria, se unen en una simbiosis perfecta para ofrecer al visitante una experiencia inolvidable, en un marco de ensueño, nos contaron, el pasado 10 de Abril, una apasionante historia… Nace “la Red de Pueblos Gastronómicos de España”, un innovador y ambicioso proyecto turístico, que de la mano de tres grandes corporaciones especializadas en el sector, y después de tres duros años de trabajo, unen su experiencia, liderazgo, conocimiento y el buen hacer para ofrecer al viajero una singular propuesta en la que va a poder recorrer toda nuestra geografía descubriendo los pueblos más bellos y sorprendentes de nuestro país, su gastronomía más autóctona, sus productos locales, las recetas que han pasado de generación en generación, sus fiestas, su patrimonio, su cultura, sus tradiciones, sus leyendas, historia y, sobre todo, su alma… 

Las mejores playas de España para hacer surf (Loquis tiene el podcast que te pone las olas en los oídos)

Si vives por y para el surf, si tu religión es el salitre y tu altar una buena tabla… ¡Aquí tienes tu dosis de stoke! Presentado por el loco de las olas Miguel Ángel Galguera, este podcast es tu billete rápido a los spots más épicos de la costa española. Sin rollos, sin relleno: puro jugo surfero en capsulitas explosivas de info útil, vibraciones altas y paisajes que te dejarán con la boca abierta. Playa de Razo, Patín, Rodiles… Cada episodio es una inmersión total en un nuevo paraíso. ¡Apúntatelas todas, porque este verano tienes tarea!