¿Cómo es el presente de la marca de cerveza?
La semana pasada ganamos el premio a la mejor cervecería del año en el primer festival que se organiza desde la cámara de cerveceros artesanales en la rural, sacando dos medallas de oro. Estamos muy contentos con el presente que estamos transitando, más allá de los premios. El lema de este año fue Non Stop, no parar, siempre mirar para adelante. Peñón se caracteriza por ser una cervecería innovadora, constantemente en movimiento. Este año tenemos estilos fijos, lo que es un desafío. Producimos cervezas lagers para los consumidores.
¿Cómo buscan diferenciarse en un mercado tan competitivo?
En Peñon del Aguila producimos cervezas Lagers. De estilos clásicos alemanes para los consumidores más neófitos y para quien desee entrar al mundo de la cerveza artesanal. Después tenemos variedades especiales, frutales. Otro tipo de cervezas son las lupuladas. Además, este año salimos con cuatro estilos de Gin, no somos sólamente una cervecería sino que también somos una destilería.
¿Qué planes hay a futuro?
Queremos seguir consolidándonos en lo que es el mercado interno. Aunque tenemos desarrollada la red nacional y estamos en grandes superficies, el desafío es seguir apuntalando la marca. También poniendo un ojo en los mercados externos. Hoy estamos exportando a Chile, Uruguay, Japón y estamos próximos a cerrar con Paraguay, Bolivia, Brasil y Perú.