Con Guillermo Williamson, Co Fundador y CTO de Habitué

En InfoNegocios una vez a la semana almorzamos con empresarios de relevancia con el objetivo de saber de primera mano qué está pasando en el mundo de los negocios en Uruguay. En esta oportunidad compartimos un almuerzo de Plantado, el restaurante de Hyatt Centric Montevideo, con Guillermo Williamson, Co Fundador y CTO de Habitué, y recogimos algunas frases de su paso por Te Invito a Comer:

Prometen tener un negocio online en 60 minutos ¿qué tan difícil es lograrlo?

Lo más complicado muchas veces es tener todos los datos del negocio. Entre que el dueño del local junta las fotos, arma el menú y pone los descuentos que quiere largar. Pero en muy poco tiempo está todo creado, estamos preparados para hacerlo en menos de 60 minutos. 

¿Qué características tiene el sector gastronómico a diferencia de otros que utilizan ecommerce?

Es un sector que explota por horas y en ese sentido es muy demandante durante esas horas. Entonces requiere una intensidad particular, tienes que estar arriba durante esos picos de movimiento. Si surge una situación se tiene que solucionar en el momento, no se puede solucionar al otro día. 

¿De dónde obtienen ganancias? ¿Cobran una comisión?

No cobramos comisión. Tenemos un fee mensual y ahora estamos probando una forma de cobro que es un fijo por pedido pero que es muy bajo, en el entorno de los $15 por pedido, que en un ticket promedio de $ 800 no representa casi nada.

¿Podés destacar algún caso de éxito?

Valito Burguers procesa unos 3.000 pedidos mensuales y de esos pudimos llevar unos 1.500  directos por la web. Si lo pensas, son 1.500 pedidos sin comisión extra, lo que representa un ahorro masivo. El otro día fue el cumpleaños, lanzamos una promoción y en la noche, solo por la web tuvo más de 200 pedidos. 

¿Están en algún otro país?

Estamos en Argentina. Largamos con un local que se llama El Desembarco y ya estamos con operación comercial allá y sumando locales. Lo bueno de El Desembarco es que al momento son 20 sucursales y dimos de alta unas 8. Vimos la oportunidad de hacernos fuertes en un mercado que es gigante y que da mucha oportunidad de crecimiento. Aunque mucha gente te recomienda lo contrario (por la situación económica del país) vemos la oportunidad de crecer en volumen. 

¿A dónde planean expandirse?

En este momento queremos hacernos fuertes en Argentina, que es donde los competidores más fuertes no están hoy en día; después buscaremos hacer una entrada en Colombia.

Con 10.000 KMS gratis y asesoramiento experto: Smartmoving.uy y Solanas Motors revolucionan la movilidad eléctrica en Uruguay

(In Content) La movilidad sostenible gana impulso en Uruguay gracias a una innovadora alianza entre Smartmovinguy.com y Solanas Motors, quienes han lanzado el primer shopping de autos eléctricos en el país. Esta colaboración, liderada por Mario Colla, fundador de Tiendamia y apasionado coleccionista de autos clásicos, junto a Pablo Ottieri, empresario con amplia trayectoria en el sector automotriz, marca un antes y un después para el mercado local.

Viña Edén lanzó en Miami la inversión de su Wine Resort

(In Content) Desde las sierras de Pueblo Edén, Viña Edén anunció su nuevo proyecto de inversión: el primer wine resort de lujo sustentable en Uruguay. Este desarrollo busca combinar lujo, naturaleza y bienestar en una propuesta única que redefine el turismo de alta gama en la región. El 7 de noviembre, Viña Edén presentó el proyecto en un exclusivo evento en Miami Beach, reuniendo a potenciales inversores interesados en formar parte de esta iniciativa que promete transformar el paisaje del lujo sustentable.

Pandora inauguró nueva tienda pop up

(In Content) Pandora, la prestigiosa marca internacional de joyería Danesa que celebra los momentos más importantes de la vida, abrió su primer Pop-Up Store en Montevideo, el 11 de diciembre, en el Piso 1 de Punta Carretas Shopping, bajo la nueva representación de Holding Sport Group S.A. Sport Group.

Un uruguayo con paladar gallego (Viggiano y su nueva apuesta de Mar de Nos)

Martín Viggiano, un joven enólogo que durante más de una década se dedicó al periodismo, sigue incorporando cepas muy poco habituales para el paladar de los uruguayos. Bajo su línea Mar de Nos –creada en homenaje al sabor de los vinos de Galicia– llega ahora con una etiqueta de Godello, cepa blanca que se suma a las tintas Mencía y Caíño. Conversamos con el enólogo de su proyecto Viggiano Vino Garage.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.