Con el director general de LG Gerardo Sansone

En InfoNegocios organizamos almuerzos con empresarios de relevancia para enriquecer la información de nuestras páginas. En esta oportunidad compartimos un plato de Panini´s con Gerardo Sansone, director general de LG, una empresa que vende materias primas para la industria de la alimentación. En el encuentro recogimos tres frases de su paso por el Te Invito a Comer: 

“LG hoy tiene mucho desarrollo para terceros y tratamos de buscar productos novedosos para nuestro país. Buscamos novedades en el mundo y desarrollamos productos funcionales y nutricionales, somos más de propuesta que de respuesta. No competimos con nuestros clientes y no repetimos formulaciones”.

“Atacamos todos los rubros, aunque básicamente el industrial, las bebidas, la láctea, y la elaboración de productos en polvo. Además, somos una empresa libre de gluten desde el año 2010. Después de dos años de gestiones logramos certificar y hoy hacemos para terceros productos libre de gluten como bizcochuelos, budines, etc”.

“Al sector de la bebida le vendemos saborizantes y conservadores. A los lácteos les vendemos estabilizantes, sabores, a la panificación enzimas para las harinas. Cada mercado tiene una característica.. Por ejemplo, trabajamos desde hace un tiempo con la mezcla de vitaminas y minerales. Centro América requiere mucho de esas vitaminas en el arroz, por ejemplo”.

“Ahora hay más conciencia de lo que se consume, el consumidor mira mucho más. Los consumidores más jóvenes están más educados, y por ejemplo comen 4 veces más verduras que hace unos años”.

Gracias a quienes nos acompañan:

Contener el impacto: el mercado ya siente los primeros efectos y expertos ven margen para recuperar la credibilidad

(Por SR) La crisis financiera desatada por el caso ueno bank e incertidumbre sobre la continuidad de Santiago Peña abren interrogantes sobre el impacto en la estabilidad económica y la imagen país. Los economistas Manuel Ferreira y Daniel Correa advierten sobre los riesgos para la confianza, aunque destacan que Paraguay cuenta con mejores herramientas para recuperar la credibilidad. 

“No esperamos a que las condiciones estén dadas, las creamos” (el equipo de Sabores Del Plata)

En siete meses, el holding Sabores Del Plata pasó de recibir una planta con actividad discontinua y personal en seguro de paro a ponerla a trabajar de lunes a sábado, muchas veces en doble turno, aumentar la plantilla un 10% y concretar su primera exportación a Chile. Detrás de ese crecimiento hay un equipo que combina industria, gastronomía y servicio, con una filosofía clara: animarse, hacerse cargo y empujar el contexto.

Si es con vino mejor (en UY la unión en la fe tiene su propio Tannat)

Luego de 14 años de trabajar en distintas bodegas del país, Silvina Rosas decidió iniciar un camino independiente y creó Macanuda Wines, diseñando vinos con un mensaje de identidad uruguaya intransferible. Así surgió primero Gracias Negrito –palabras que a Edinson Cavani le valieron tres fechas de suspensión en la liga inglesa por insultante– y luego vinieron otros homenajes. Ahora, a instancia de Virginia Moreira, directora de Bodega H. Stagnari, la emprendedora de Macanuda Wines creó Vino El Papa, una etiqueta de edición limitada con el mejor Tannat del país.