Agroferia quiere capitalizar la “internetización” del campo.

La tecnología se traslada al campo, y es algo que quiere aprovechar la gente de Agroferia con el primer sitio web uruguayo de compra y venta de bienes y servicios agropecuarios que funciona a través de la competencia de precios en tiempo real. La ecuación es sencilla y efectiva: el productor ofrece sus lotes de ganado a un gran número de compradores, mientras el comprador accede a múltiples opciones en un mismo sitio y realiza sus búsquedas de acuerdo a lo que le interese: raza, ubicación geográfica de los lotes disponibles, entre otros. El primer “remate” se realiza el próximo 19 de agosto y ya se pueden ver los lotes en el sitio web.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.