Ando Viajando

Santos y Morales en el Salón del Vino y la Gastronomía de Jujuy en Francia

Con gran impronta cultural y ancestral, Jujuy se presentó en Francia a través de su gastronomía andina y vinos de extrema altura.

Image description

El secretario de gobierno de Turismo, Gustavo Santos, acompañó al gobernador de la provincia de Jujuy, Gerardo Morales, en la apertura del Salón del Vino y la Gastronomía jujeña en la Embajada Argentina en París, Francia.

En ese marco, Santos, se refirió a Jujuy como un “lugar mágico”, uno de los destinos más increíbles de Argentina y con más crecimiento en este último tiempo. Además, invitó a conocer Jujuy, “que es el lugar donde se puede ser feliz naturalmente, conectándose con el paisaje y la gente”.

A su turno, el mandatario provincial, Gerardo Morales, destacó la potencialidad de la provincia. “Jujuy es energía viva, estamos pronto a producir energía solar, producimos litio y tenemos un gran presente y futuro en el turismo”. “Jujuy es Pachamama, tiene una gran riqueza cultural y es la provincia más latinoamericana de la Argentina. No se puede dejar de conocerla”, concluyó.

Estuvieron presentes: el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Aldo Elias; el titular de la cartera de Cultura y Turismo de esa provincia, Federico Posadas, y la directora de Promoción del Inprotur, Florencia Grossi. Asistieron, también, reconocidos sommeliers, chefs, representantes de bodegas y de grandes tiendas como Bon Marché, empresarios, distribuidores de productos de gastronomía Argentina y prensa especializada.

A su turno, el ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Federico Posadas, resaltó el éxito del evento que contó con la presencia de más de 150 personas entre las que figuraron operadores turísticos, representantes de empresas de viaje, periodistas especializados. “Todos se fascinaron con las imágenes, los sabores de la gastronomía y vinos jujeños”, enfatizó.

Durante el encuentro, el chef jujeño Walter Leal, de reconocida trayectoria internacional, presentó los platos andinos que contaron con ingredientes auténticos de Jujuy, como la quínoa, el maíz y una diversidad de papas andinas.

Mientras que el titular del consejo Vitivinícola jujeño, Ezequiel Bellone, expuso sobre la gran variedad de vinos jujeños, la diversidad de bodegas, los tipos de suelos, los paisajes y las cepas de alta calidad, que convergen para que la vitivinicultura tenga un crecimiento exponencial en Jujuy.

El secretario de gobierno de Turismo, Gustavo Santos, acompañado por el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Aldo Elias, visitaron “COMILONA”, un Festival Nómada de Cocina y Vinos Argentinos, cuyo objetivo es construir una comunidad de chefs, productores, enólogos y periodistas ávidos de compartir el conocimiento sobre nuestra cultura eno-gastronómica y promoverla en el mundo.

Los chefs Marcelo Di Giacomo & Chiho Kanzaki, fueron los anfitriones de este evento realizado en el restaurant Virtus en París, que contó con la presencia de ocho de los más reconocidos cocineros argentinos y tres sommeliers de lujo. Talentos radicados en nuestro país y en otras naciones, unidos por un mensaje que busca ubicar en la escena mundial la riqueza de nuestra cocina argentina, sus costumbres y sus productos originarios, asociada a nuestros vinos.

El evento comenzó con un cocktail de recepción para los invitados, prensa local, referentes de la industria, quienes pudieron disfrutar de una selección de appetizers preparados por los chefs Soledad Nardelli, Martín Baquero y Marcelo Di Giacomon y Darío Gualtieri.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Enfoque

Tirá el viejo currículum y armalo así como te digo (listo para la Inteligencia Artificial)

Buscar trabajo es un desafío cada vez más complejo (y competitivo). La incorporación de la Inteligencia Artificial (IA) y sus algoritmos de aprendizaje automático están transformando la forma en que se procesan los datos, y permiten descubrir y predecir patrones de manera más efectiva y eficiente. Este avance tecnológico es particularmente relevante en la etapa inicial de la búsqueda laboral: la presentación y análisis de currículums. Qué recomiendan desde Consultores de Empresas.

Plus

Eneldo, el mercadito natural que aterrizó en la Villa (es el primero de Córdoba y ya son 33 las franquicias en todo el país)

Si te gusta la onda fitness, te cuidás en las comidas o simplemente te gusta saber de dónde provienen los alimentos que consumís, tenés que conocer este local. Es un “supermercadito saludable”, ubicado en Río de Janeiro 15 (en el Complejo Cuadra Uno, Villa Allende). donde encontrás todo tipo de alimentos en su versión más sana y pura posible. ¿Qué hay en Eneldo? Más de 4.000 productos, desde frutos secos, harinas y legumbres, hasta fideos y hamburguesas. Como bonus track, todo tipo de cosméticos naturales.

Plus

¿Tus zapatillas ya no dan más? La Clínica de Sneakers les da una segunda vida con tres pasos (reparación, limpieza y renovación)

(Por Juliana Pino) Celeste Sosa convirtió su Clínica de Sneakers en un refugio para las personas que tienen apego emocional con sus calzados. Con habilidades únicas y una atención personalizada, restaura todo tipo de calzados. Con su deseo de intervenir las zapatillas de la Mona Jiménez, su clínica es el destino ideal para los amantes de las zapatillas.

Nota Principal

Edisur, la desarrollista que no descansa: ya vendió el 30% de Las Tipas en Manantiales II (cuáles son los proyectos que siguen)

(Por Soledad Huespe) En 2023 vivían en los 40 desarrollos de Manantiales, “la ciudad” que construye Edisur en la zona sur de Córdoba, unas 12.500 personas. Hoy ya son 15.000. “Y la proyección es exponencial”, dice Gonzalo Parga, director de la empresa. En 20 años más, cuando ya hayan desarrollado todas esas tierras, serán unos 120.000 vecinos. “Casi como la ciudad de Villa María”, apuntan. Impresiona, ¿no? Y los números son tan vertiginosos que acompañan esa tendencia. A menos de 6 meses de su lanzamiento, Las Tipas acumula un 30% de comercialización. 

Nota Principal

Yo me quiero casar, ¿y usted?: Pueblo Nativo ofrece una experiencia completa para bodas (y adelanta las tendencias 2024)

(Por Diana Lorenzatti) Córdoba se posiciona cada vez más como el destino elegido por muchas parejas que quieren celebrar su casamiento, combinando lo “experimental” con lo tradicional. Pueblo Nativo Resort, un lujoso hotel ubicado en el corazón de Villa Giardino, busca potenciarse como el lugar ideal para este tipo de ceremonias al ofrecer una propuesta amplia. En un evento exclusivo dieron a conocer las tendencias y en esta nota te contamos todo.