La palabra que se suele decir en Alemania mientras se entrechocan jarras de cerveza es "Pröst" y lo más importante de todo el brindis es mirarse a los ojos fijamente. No hacerlo de esta manera puede entenderse como un deseo de mala suerte para la persona con la que se brinda.

También es importante brindar con todos y cada uno de los participantes. Por otra parte, se juzga como de mala educación el hecho de que se crucen los brindis de dos parejas formando una cruz. Tampoco se debe volver a llenar la jarra si no está vacía del todo.

Los pretzels pueden ser suaves: los podemos ver en calles de diferentes ciudades europeas y suelen comerse con salsas como mostaza o kétchup. Además, se sirven calientes y existen versiones dulces, con azúcar, canela o chocolate.

También los hay del tipo "duro": se trata de una variante inventada por accidente en el siglo XVII, por un ayudante de panadero que se quedó dormido mientras se cocía. Logró que fuera crujiente y con un sabor que permaneció a lo largo de los años. Además, esta variante tiene más recetas, desde la cocción con sal hasta la inclusión de toppings de chocolate o caramelo.

Mostaza o kétchup: Sin duda, es uno de los acompañamientos más populares, destacando la clásica mostaza americana o algunas con un toque más dulce.

Manteca de maní: un acompañamiento ideal, ya que la sal y la masa de estos bretzels combinan a la perfección con esta manteca.

Glaseado: para los amantes del dulce existe la opción del glaseado, que es el mismo que se usa sobre bollos y rollos de canela. También se les puede espolvorear canela y azúcar.

Queso: otra alternativa es untar los bretzels con queso. En ese sentido, el queso americano o el cheddar son buenas opciones.

Lo hizo famoso el doctor suizo Maximilian Bircher-Benner. El mismo era muy aficionado a la vida sana y estaba en contra de la alimentación basada en la carne. Un día, conoció a un campesino que gozaba de una salud extraordinaria. Intrigado, descubrió que este campesino comía siempre, por la mañana y por la noche, una papilla mezcla de leche, miel y cereales. Además, lo combinaba con una manzana.

Esta curiosa mezcla le hizo reflexionar, y en su clínica para pacientes con problemas gastrointestinales, empezó a preparar muesli, pero con otros ingredientes como la avena o frutos rojos. Poco a poco este desayuno se fue haciendo famoso y hasta formar parte de cada desayuno en Alemania.