InfoGourmet

La batidora de repostería de Bosch encaja perfectamente en tu mano e incluye bol.

Calidad excepcional y gran variedad de accesorios, practicidad y sencillez, son las principales características del robot de cocina clásico de Bosch.

Adoro este lugar. Una casa en Parque Miramar comandada por una pareja que me saca una sonrisa siempre que voy. Apolo y Ana Laura llevan adelante este restaurant que tiene un menú que emociona y que dan ganas de probarlo todo.

Gracias a su innovador sistema de reducción sonora, SilentMixx es la licuadora más silenciosa del mundo. Pica, mezcla y bate los ingredientes elegidos de manera rápida y segura.

Los licuados de frutas y verduras son unas de las mejores opciones para hidratar el cuerpo al tiempo que se le aportan nutrientes. También son una gran opción para incluir como bebida en el desayuno resultando más saludable que algunos jugos con colorantes y conservantes que se compran en el supermercado e incluso que los lácteos.

En una esquina pequeña en Palermo Agustina Gagliardi y Raúl Dominguez te reciben con el fuego encendido y una carta con toques creativos. Abrió hace relativamente poco pero el lugar ya fluye divino y te invita a probar platos frescos, compuestos en su mayoría por alguna proteína acompañada de verduras bien hechas, que te van a hacer querer repetir (como pocas veces sucede en general) un acompañamiento “verde”.

Gracias al control de temperatura del aceite, el Anafe de Inducción de Bosch te permite conseguir un dorado perfecto de los alimentos, producto de su sensor automático. Tan solo seleccionando el nivel deseado, el sartén calentará a temperatura ideal y la placa avisará en el momento justo, para la introducción del alimento. El anafe te permite la programación del tiempo de cocción, por lo que una vez transcurrido el tiempo establecido, automáticamente se apaga la zona seleccionada.

Ingredientes

• 2 piezas de salmón fresco rodajas o filetes
• Aceite de oliva
• 1 limón
• Sal
• Pimienta

El potente robot, que viene en rojo y plata, aporta versatilidad a la cocina y repostería. Procesa grandes cantidades de alimentos, gracias a su robusto motor de 1000W, por lo que las masas se mezclan a la perfección en el recipiente de acero inoxidable de 3,9L de capacidad. Asimismo, tiene un diseño interno especial que facilita el movimiento planetario 3D de sus accesorios y una práctica bolsa que permite guardar los accesorios de amasado en el bol de mezclas.

Ícono del balneario de Punta Del Este desde 1993 y situado en plena rambla portuaria, Lo De Tere es hoy símbolo del buen comer, producto en parte del profesionalismo y constancia de María Elena Marfetán, chef y dueña -junto a su familia- del lugar. Su historia amerita un capítulo aparte ya que María, con 8 años, trabajaba en la cocina del restaurant de sus padres en La Paloma. Esa niña, que creció comiendo pescados y mariscos y que se sumergió de tan chica en ese mundo para mi tan fascinante, no sólo no se desvió nunca de ese camino sino que lo fortaleció y lo profesionalizó. Estudió gastronomía en la Escuela Superior de Hotelería del Uruguay y también en Lyon, Francia. Hizo temporadas en diversos restaurantes y viajó por el mundo para profundizar en este arte.

En una casona de 1925 ubicada en Carrasco se encuentra este pequeño hotel con 6 habitaciones y un restaurant. Al entrar uno ya puede sentir el peso histórico del lugar y apreciar la personalidad que se le brindó.

El horno tiene un sistema de calentamiento 4d profesional, esto quiere decir que distribuye el calor de forma homogénea en la cavidad del mismo. Además, almacena 20 recetas gourmet para que cada plato se realicé con éxito y de manera totalmente automática.

Ingredientes

800 g de patatas; 1 boniato grande; 1 huevo; 1 vaso de queso parmesano rallado fino; Otro poco de parmesano rallado más grueso para espolvorear sobre los suflés; 100 g de mantequilla; Otro poco de mantequilla para untar en los recipientes donde hornearemos los suflés; 1/2 vaso de miga de pan; 8 hojas frescas de salvia, picadas;
Sal; Pimienta negra.