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Vie 28/06/2019

Cómo combatir el jet lag a través de la alimentación

¿A cuántos nos pasa que al volver de un viaje donde hay mucha diferencia horaria, nos desequilibra temporalmente el ciclo natural del sueño? Por eso simplemente a través de la alimentación junto a otras acciones, podemos colaborar a volver a nuestro ritmo de sueño habitual.

  • ¿A cuántos nos pasa que al volver de un viaje donde hay mucha diferencia horaria, nos desequilibra temporalmente el ciclo natural del sueño? Por eso simplemente a través de la alimentación junto a otras acciones, podemos colaborar a volver a nuestro ritmo de sueño habitual.

Vie 21/06/2019

Cómo preparar comidas calentitas y saludables para el invierno

Comenzó el invierno y nuestro cuerpo nos pide comidas calentitas y nutritivas como: guisos, estofados, sopas, entre otros. Generalmente estas comidas se caracterizan por ser muy calóricas, por eso hoy vamos a ver qué debemos utilizar para elaborarlas de una forma más liviana y saludable.

  • Comenzó el invierno y nuestro cuerpo nos pide comidas calentitas y nutritivas como: guisos, estofados, sopas, entre otros. Generalmente estas comidas se caracterizan por ser muy calóricas, por eso hoy vamos a ver qué debemos utilizar para elaborarlas de una forma más liviana y saludable.

Vie 14/06/2019

Frutos secos, ¿son una buena opción para una colación saludable?

Los frutos secos son alimentos muy apreciados ya que presentan una cantidad de nutrientes excelentes para el ser humano. Sin embargo, los mismos se caracterizan por ser bastante calóricos, por lo que... ¿son una buena opción a la hora de elegir una colación?

  • Los frutos secos son alimentos muy apreciados ya que presentan una cantidad de nutrientes excelentes para el ser humano. Sin embargo, los mismos se caracterizan por ser bastante calóricos, por lo que... ¿son una buena opción a la hora de elegir una colación?

Vie 07/06/2019

¿Aburrido de la misma vianda toda la semana?

¿Estás aburrido de la misma vianda todos los días? ¿No se te ocurre que preparar que sea sencillo y rápido?

  • ¿Estás aburrido de la misma vianda todos los días? ¿No se te ocurre que preparar que sea sencillo y rápido?

Vie 31/05/2019

Rebozadores saludables

A todos nos gusta cuando las milanesas o croquetas están bien crujientes, pero ¿cómo podemos hacer para mejorar la calidad de los rebozadores que utilizamos?

  • A todos nos gusta cuando las milanesas o croquetas están bien crujientes, pero ¿cómo podemos hacer para mejorar la calidad de los rebozadores que utilizamos?

Vie 24/05/2019

¿La banana engorda?

Cuántas veces he escuchado: “¿la banana engorda?”, “¿es mucho comer 2 bananas por día?”, “las bananas son súper calóricas..”. Hoy vamos a aclarar algunas cosas que hacen a la confusión con respecto al consumo de esta fruta tan nutritiva para nuestro organismo.

  • Cuántas veces he escuchado: “¿la banana engorda?”, “¿es mucho comer 2 bananas por día?”, “las bananas son súper calóricas..”. Hoy vamos a aclarar algunas cosas que hacen a la confusión con respecto al consumo de esta fruta tan nutritiva para nuestro organismo.

Vie 17/05/2019

Hipertensión arterial en Uruguay

El día de ayer, 17 de mayo, se conmemoró el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, por lo que me parece oportuno hablar sobre este tema tan presente en nuestra población (en adultos y lamentablemente también cada vez más en niños).

  • El día de ayer, 17 de mayo, se conmemoró el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, por lo que me parece oportuno hablar sobre este tema tan presente en nuestra población (en adultos y lamentablemente también cada vez más en niños).

Vie 10/05/2019

La lactancia materna exclusiva según la Organización Mundial de la Salud

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida. Luego de ese período de tiempo, a los seis meses de edad comienza la “alimentación complementaria”, que consiste en la introducción de alimentos sólidos de manera progresiva. Siempre se debe realizar a modo de complemento de la lactancia materna hasta los dos años.

  • La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida. Luego de ese período de tiempo, a los seis meses de edad comienza la “alimentación complementaria”, que consiste en la introducción de alimentos sólidos de manera progresiva. Siempre se debe realizar a modo de complemento de la lactancia materna hasta los dos años.

Vie 03/05/2019

Sobrepeso y obesidad en Uruguay (Parte I)

Más allá de que el sobrepeso y la obesidad son patologías multifactoriales, con algunos factores de riesgo que podemos modificar y otros que no, la causa principal es el desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las gastadas. Es decir, cuando comemos más de lo que necesitamos. ¿Por qué sucede esto? Porque cada vez estamos incorporando a nuestra alimentación diaria más alimentos con alta densidad energética, ricos en grasas y azúcares refinados; y a su vez nuestro nivel de actividad física continúa disminuyendo.

  • Más allá de que el sobrepeso y la obesidad son patologías multifactoriales, con algunos factores de riesgo que podemos modificar y otros que no, la causa principal es el desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las gastadas. Es decir, cuando comemos más de lo que necesitamos. ¿Por qué sucede esto? Porque cada vez estamos incorporando a nuestra alimentación diaria más alimentos con alta densidad energética, ricos en grasas y azúcares refinados; y a su vez nuestro nivel de actividad física continúa disminuyendo.

Vie 03/05/2019

Sobrepeso y obesidad en Uruguay (Parte II)

Cuando hablamos del exceso de peso, cuánto mayor sea, mayor será el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), éstas son:

  • Cuando hablamos del exceso de peso, cuánto mayor sea, mayor será el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), éstas son:

Vie 26/04/2019

Cómo organizar una alimentación balanceada durante toda la semana

Todos en cierta medida sabemos la importancia de llevar una alimentación equilibrada en el día a día, pero a la hora de elegir qué comer, a veces, se nos complica llevarlo a la práctica, por eso me gustaría contarles sobre el “Meal Prep”, la cual es una excelente estrategia para cumplir nuestro objetivo.

  • Todos en cierta medida sabemos la importancia de llevar una alimentación equilibrada en el día a día, pero a la hora de elegir qué comer, a veces, se nos complica llevarlo a la práctica, por eso me gustaría contarles sobre el “Meal Prep”, la cual es una excelente estrategia para cumplir nuestro objetivo.

Vie 12/04/2019

¿Cómo utilizar el cacao en beneficio de nuestra salud?

El cacao es un fruta proveniente del árbol de cacao, el cual presenta fitonutrientes como los flavonoides (antioxidantes) que brindan beneficios a nuestra salud.

  • El cacao es un fruta proveniente del árbol de cacao, el cual presenta fitonutrientes como los flavonoides (antioxidantes) que brindan beneficios a nuestra salud.

Vie 05/04/2019

Cereales integrales vs. cereales refinados

Los cereales son un grupo de alimentos que incluyen – trigo, maíz, arroz, avena, cebada, centeno, quínoa, entre otros; y sus derivados como harinas, galletas, panes, pastas.

  • Los cereales son un grupo de alimentos que incluyen – trigo, maíz, arroz, avena, cebada, centeno, quínoa, entre otros; y sus derivados como harinas, galletas, panes, pastas.