El frío complica la cría de vacas.

La industria frigorífica está sufriendo la presión de la suba del combustible y la semana que viene sube la energía eléctrica. Por eso, es probable que estas subas se reflejen en un aumento de la carne. El director ejecutivo de la Cámara de la Industria Frigorífica, Daniel Beleratti, dice que la carne vacuna tiene impuestos que alcanzan casi al 15% y entonces, hay una competencia que favorece al resto de las carnes, que fueron exoneradas de tributos por el gobierno. Aparentemente, la industria tiene margen para no modificar los precios, pero la “cosecha” del ganado dependerá mucho del frío.

La selección de Cavani (no son 11 ni es de fútbol… son tres vinos Premium)

El jugador de la selección uruguaya de fútbol Edinson Cavani presentó ayer la marca Cavani y lo hizo mostrando su primer producto: una selección de vinos Premium, elaborados según el gusto de su propio paladar por Finca Giacobbe y Bodegas Carrau. Previo a este lanzamiento, InfoNegocios dialogó con Pablo Fernández, gerente comercial del proyecto, junto a Álvaro Giacobbe y Marcos Carrau.    

Para estar más cerca del productor (Grumen se expande con nueva planta y más tecnología)

(Por Antonella Echenique) Este año, Grumen está expandiéndose con una nueva planta que contará con una capacidad de producción de 20 toneladas por hora y tecnología de vanguardia. Matías D'Alessandro, director de la empresa, aseguró que esta inversión significativa refleja el compromiso de la empresa con la mejora continua y la satisfacción del cliente. La empresa de biotecnología, se especializa en la producción de alimentos balanceados, granos y premezclas para el ganado y la producción de carne.