¿En qué áreas están trabajando en ITHU?
A fines de setiembre salimos con publicidad enfocando a las carreras clásicas del instituto como Hotelería, Gastronomía, Turismo y RR.PP., este año además, incursionamos en las carreras cortas otra área que estamos desarrollando desde el instituto.
¿Cuál es la importancia del área de RR.HH. para el ITHU?
Es muy importante, porque desde ahí, no solamente enfocamos el trabajo interno sino hacia afuera. Los recursos humanos no los tomamos solamente para con nuestro equipo de trabajo, tenemos muy trabajado el concepto de inducción no solo con el personal sino también con los alumnos.
Tratamos de darle un marco de estudios en el cual inducir a los chicos a la realidad laboral, les hacemos pasantías, por eso trabajamos los recursos humanos desde ese punto de vista, tenemos pasantías con España, Francia, entre otros.
¿En qué tareas focalizaron la captación de recursos humanos?
A través de redes sociales y open days, tratamos de acercar a la gente, les ofrecemos una entrevista para que nos conozcan, el contacto es personal no solo a través de un chat.Tenemos muchas consultas por las redes sociales y a través de la web, pero siempre tratamos de llegar a la persona, los llamamos y los citamos para charlar personalmente.
¿Quiénes realizan el contacto con los alumnos interesados?
Generalmente yo personalmente me encargo de entrevistar a los chicos que tienen deseo de cursar en Ithu alguna de las carreras. La idea de la charla es conocerlos para ver el perfil y para que realmente encajen bien en el perfil y no equivoquen el camino ya que hay carreras similares que a veces se confunden como por ejemplo Hotelería y Turismo.
¿Cuántos alumnos tiene actualmente el ITHU?
Este año hubo más de 260 y ya viendo las inscripciones que tenemos para el próximo año tendremos unos 300 alumnos. Con esa salida que hicimos a fines de setiembre promocionando las matrículas con descuentos superamos enormemente el cupo de inscriptos a la misma fecha del 2017. La matrícula se multiplicó por cuatro. Llevamos un registro y podemos analizar cómo fortalecer cada campaña de publicidad.
¿Cuál es el perfil de los alumnos?
Es muy heterogéneo, este 2018 hubo un poco más de chicas un 60% y un 40% de hombres.
¿Fomentan las pasantías?
Hicimos varios convenios y el año pasado una chica se fue a Malasia a realizar una práctica laboral, tratamos de estar en todo momento procurando que no solamente estudien sino que poco a poco se inserten en el mercado laboral. No lo hacemos obligatorio pero al contextualizarlo en las aulas eso hace que los alumnos se motiven y quieran hacer las pasantías.
Hace seis años que ejerzo en el ITHU y antes eran obligatorias las pasantías hoy son optativas, pero hoy las pasantías cada vez las piden más, quieren prácticas laborales.
¿Cuántas personas integran el equipo de ITHU?
Trabajamos con un cuerpo docente de 40 personas anualmente que no es permanente porque hay docentes que están un semestre otros están todo el año. Trabajamos con 40 personas distintas y tratamos de ir homogeneizando el espíritu educativo y de trabajo que tiene el ITHU que es formar personas que tengan herramientas para poder desempeñarse en cualquier área del rubro que eligieron. En la gastronomía hay un montón de áreas, a veces la gente piensa que estudiar gastronomía es solo pensar en estar toda tu vida cocinando y es mucho más que eso porque podés trabajar también en el control de calidad en una industria alimenticia, higiene bromatología, recursos marinos es muy grande la gama de posibilidades que otorga.
¿Qué planes de carreras tienen para el próximo año?
Para el 2019 tendremos 6 carreras, hotelería, gastronomía, relaciones públicas, turismo, organización de eventos fiestas y bodas y la nueva que lanzamos hace un mes se llama dirección de empresas gastronómicas, tiene toda la parte de gastronomía sin cocinar
¿Cuál es el índice de rotación de personal en ITHU?
Es prácticamente nula la rotación de personal porque una de las cosas que tratamos de trabajar desde el área de recursos humanos es tener un equipo docente permanente. Tenemos profesores que están desde el inicio del ITHU desde hace 25 años.
De cara al futuro ¿en qué están trabajando?
Este año empezamos con los cursos cortos, una de las cosas que hicimos este 2018 como análisis cuáles eran las necesidades de estudio de la gente. Vemos que la educación inmediata es lo que necesitan, más dinámica, por eso los cursos cortos. Solo en cursos cortos este año tuvimos unos 400 alumnos y es el primer año que incursionamos en esto. Hicimos este año más de 20 cursos cortos, sumado claro está a las carreras que son la formación más directa para el mundo laboral.
No somos una bolsa de trabajo, siempre lo aclaramos, ni tampoco tratamos de convencer a la gente que estudiar en ITHU es garantía de trabajo, educamos para que ellos tengan las herramientas para salir a conseguir trabajo lo que hacemos es incentivar a que hagan prácticas en el primer mundo y vuelvan con ganas de cambiar la realidad que tenemos acá en materia laboral
Gracias a quienes nos acompañan:
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