En INTER IGI, una uruguaya se destaca en la pastelería de la región

La uruguaya Marta Sosa quedó segunda en la 12ª edición del campeonato Inter IGI en la ciudad de Rosario, Argentina.

Image description

Se realizó la 12ª edición del campeonato Inter IGI en la ciudad de Rosario, Argentina, en la que la uruguaya Marta Sosa consiguió el segundo lugar en la categoría Pastelería, entre 120 cocineros de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Paraguay y Uruguay.

Fue el tercer año de participación uruguaya, y el primero en el que se consiguió una posición destacada en una de las dos categorías de la competencia (la otra es Gastronomía), evaluada por un jurado de chefs internacionales integrado por Takehiro Ohno (Japón), Isabel Vermal (Argentina) y Endara Muñoz (Colombia).

El torneo INTER IGI se realizó en Buenos Aires en 2007, y el año pasado en Paraguay, y funciona como un lugar de conexión entre alumnos de la región., con una pasión en común. 

Tu opinión enriquece este artículo:

Para estar más cerca del productor (Grumen se expande con nueva planta y más tecnología)

(Por Antonella Echenique) Este año, Grumen está expandiéndose con una nueva planta que contará con una capacidad de producción de 20 toneladas por hora y tecnología de vanguardia. Matías D'Alessandro, director de la empresa, aseguró que esta inversión significativa refleja el compromiso de la empresa con la mejora continua y la satisfacción del cliente. La empresa de biotecnología, se especializa en la producción de alimentos balanceados, granos y premezclas para el ganado y la producción de carne.