Ficha técnica:
Nombre comercial completo: Pizzería Rodelu
País de origen: Uruguay
Año de fundación: 1916
Cantidad de sucursales: 2
Cantidad de empleados: 40
“En 1997 empezamos una serie de reestructuras en la empresa. En 2009 empezamos a desarrollar los productos para supermercados y también la fábrica. También nos asociamos con Mastra. Ahora pretendemos poner dos sucursales en Montevideo. Esto hace que hayamos ido renovando nuestra clientela, que, además, es muy fiel. Hay mucha competencia en el área de la pizzería, pero estamos posicionados muy bien, con un público selecto. Tenemos una marca reconocida y no hemos variado el producto. En cuanto a los productos de supermercado somos líderes. No tenemos mucha competencia, sí lo pueden ser las pizzas de las rotiserías, pero no hay pizzas frescas alargadas como las de Rodelu”, (Juan Carlos Abella).
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