La zona “bolichera” de Parque Rodó le dio la bienvenida a Pizza&Love

(Por Pía Mesa) La esquina de Maldonado y Pablo de María, a pasos de Bulevar España -”el bulevar de los boliches”, le dio la bienvenida al segundo local de Pizza and Love, una de las pizzerías hippie chic más reconocidas del Buceo. El nuevo local requirió una inversión superior a US$150.000 y los socios del lugar prevén ofrecer -en poco tiempo- el servicio de delivery.

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Diego Suárez, uno de los directores de Pizza&Love, dijo a InfoNegocios que la empresa se caracteriza por dar pasos lentos, pero seguros y por esa razón la apertura -que inicialmente estaba prevista para marzo- se concretó los primeros días de abril.

El segundo local de Pizza&Love (tiene su sucursal “madre” en Iturriaga 3515, a metros de Luis Alberto de Herrera), cuenta con tres niveles y una terraza al aire libre. Ubicado en la esquina de Maldonado y Pablo de María, busca cautivar al público juvenil que sale a comer y tomar en la zona, sobre todo los fines de semana. “Estamos muy contentos con la recepción que venimos teniendo, los sábados a la noche han sido por ahora los momentos de mayor concurrencia, seguido por los viernes y jueves”, indicó Suárez.

La segunda casa de Pizza&Love abrió sus puertas bajo la modalidad de franquicia y para su creación se requirió una inversión mayor a US$150.000. Hasta el momento, funciona como restaurante y take away, pero los socios prevén implementar el servicio de delivery en un futuro cercano. Suárez señaló que el nuevo local ofrece la misma propuesta gastronómica y la misma estética que el restaurante del Buceo. No obstante, pusieron mayor foco en la profesionalización de la coctelería, ya que -según indicó el empresario- la zona lo demanda.

En paralelo a la segunda apertura, algunos de los socios de Pizza&Love tienen en mente el desembarco de la marca en otros departamentos del país, y según dijo Suárez, hay “grandes probabilidades” de que se pueda concretar una franquicia en Salto.

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